Ranskan ravitsemusterapeutin Pierre Dukanin kehittämästä kuuluisasta sähköjärjestelmästä on tullut yksi maailman suosituimmista ruokavalioista. Ducanin ruokavalion ydin on hiilihydraattien jyrkkä väheneminen, jotka pakottavat kehon käyttämään aktiivisesti kaloreita.
Ducanin ruokavalion ydin
Pierre Dukanin ruokavalion etuna muihin on se, että hän ei käski laskea kaloreita ja pitää ruokavaliota. Dukan ei rajoita edes syömisaikaa. Tärkeintä on kestää ruokavalion neljä vaihetta. Kahdessa alussa painonpudotus tapahtuu lopullisessa kiinnityksessä ja sileä poistuminen ruokavaliosta.
Pakollinen elementti - kaura -leseiden sisällyttäminen ruokavalioon, joka luo kylläisyyden tunteen ja auttaa kiihdyttämään aineenvaihduntaa. Tohtori Ducan suosittelee myös, että sen katsotaan myös olevan 20-30 minuuttia fyysisen rasituksen päivässä, myös tavallista kävelyä harkitaan.
Ducanin ruokavalion vaiheet
Kello 1. Hyökkäys
Tässä vaiheessa vartalo on nopeasti päässyt eroon ylimääräisistä kiloista. Tunnustusten mukaan hyökkäys on vaikein aika, myöhemmät vaiheet kestävät paljon helpompaa. Hyökkäyksen olemus ei ole nälkään: on olemassa, vaan tiukasti määritelty tuotesarja, joka erottaa korkean proteiinipitoisuuden, joka mahdollistaa painon menettämättä lihasmassan menettämättä.
Lava kestää 2-7 päivää. Sallituista tuotteista on yli 70 tuotetta, ja älä unohda leseitä!
2. vuorottelu
Tässä vaiheessa valikkoon lisätään hiilihydraatit. Mutta tämä ei tarkoita, että on aika juhlia voittoa suosikkikakkujesi kanssa. Pierre Dukan suosittelee vihannesten hiilihydraatteja: voit syödä mitä tahansa muuta kuin tärkkelys -sisältävää.
Vaihtoehto merkitsee, että ne korvaavat toisiaan puhtaasti proteiini- ja proteiini-kasvissyöttöillä päivinä. Vaiheen kesto lasketaan kaavalla: 7 päivää ylimääräistä kiloa painoa kohti.
3. Korjaus
Erittäin tärkeä vaihe, joka välttää kadonneiden kilogrammien palauttamisen. Valikon tulisi laajentua vähitellen, mutta tarkkailla yhtä puhtaasti proteiinipäivää viikossa. Kerro kadonneiden kilogrammien lukumäärä kymmenellä - niin monta yhdistämistä kestää.
4. Vakautus
Lopuksi voit palata tavanomaiseen valikkoon. Rajoituksia on vain kolme: puhtaasti proteiinipäivä kerran viikossa, 20 minuuttia fyysistä aktiivisuutta ja kolme ruokalusikallista kauran leikkausta päivässä. Pierre Dukanin mukaan näiden sääntöjen noudattaminen koko elämän ajan on vakuutettu laihdutuksen palauttamisella.
Ducan -ruokavalion reseptit
Hyökkäys: Leipä Dukanissa
150 g pehmeää raejuustoa
2 -3 munaa
4 rkl
4 rkl gluteenia
1 rkl öljyä
1 tl leivinjauhetta
Sekoita kaikki ainesosat, muodosta leipää ja paista uunissa, kunnes se on kypsennetty 180 asteen lämpötilassa.
Vaihtoehto: Piquant -munakoiso salaatti
2 - 3 munakoiso
1 Punainen sipuli
400-500 g tomaattia
Joukko persiljaa
2 rkl omenasiideri etikkaa
0,5 tl suolaa
1 rkl sokerin korviketta
valkosipuli
1 rkl kasviöljyä
Mustapippuri
Lävistämme munakoisoa useissa paikoissa haarukalla ja paistamme kokonaan uunissa 180 asteessa 30 ja miinus 40 minuuttia.
Leikkaamme sipulin puolirenkaisiin, lisäämme hakkuri-, suola- ja omenasiideri etikkaa. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja jätä loitonta tässä marinaadissa.
Kun munakoisat ovat valmiita, puhdistamme ne iholta ja leikkaamme ne suurilla kuutioilla. Lisää hienonnettu tomaatit ja hienonnettu persilja.
Vuoraamme veden sipulista ja lisäämme sen salaattiin. Maustamme salaatin ruokalusikalla kasviöljyä.
Puhtaasti proteiinipäivä: täytetty kalmari
6 kalmarin ruhot
1 sipuli
4 keitettyä munaa
8 rapukeppiä
100 g Champignonia
suolaa, pippuria maun mukaan
Käännä sieniä ja sipulia keitetyksi, siirrä kulhoon, lisää hienonnettuja sauvoja ja munia. Suola, pippuri, sekoita kaikki. Täytämme puhdistetut ja pestyt kalmarit tuloksena olevalla jauhelihalla, kiinnitämme reunat hammastikulla.
Maisemme muodossa, kaada maitoa, johon saamme suolaa, pippuria, tilliä. Maidon tulisi puoliksi suljettu kalmari. Laitoimme lomakkeen uuniin, esilämmitettynä 180 asteeseen 10 minuutin ajan. Sitten käännämme kalmarin ja lähetämme uuniin vielä 10 minuuttia.
Ducan -ruokavalion sallittujen tuotteiden taulukko
Liha:
Naudanlihafilee, naudanlihan kieli, naudanlihan leikkaus, pihvi, kani, riista, vasikan maksa, vasikan silmut, aivohalvaus, matala -rasvainen kinkku ilman ihoa, basturmaa.
Lintu:
Kana, kalkkuna, Cesard, kinkku kalkkunasta, kana -kinkku, viiriäinen, kanan maksa.
Kalastaa-
Cod, Hek, palatus, dorada, kefali, kampela, meren ahven, poiminnot, puttaassa, lohi, rapu, tonnikala, makrilli, sardiini, kaltevuus, burbot, karppi, tukka, sprat, taimen, monni, silitys.
Merenelävät-
Kalmari, rapu, trumpetti, merikampasimpukka, katkarapu, hummeri, karakatitsa, meri -etana, osterit, meri -siili, simpukat.
Kasviproteiini:
Kaura -lese, tofu.
Maitotuotteet:
Pieni raejuusto, matala rasva jogurtti ilman sokeria, vähärasvaista maitoa, matala -rasva sulatettu juusto, kefir.
Munat:
Kana, viiriäinen.
Vihannekset (vuorotteluvaiheesta alkaen):
Kurkut, tomaatit, retiisit, munakoiso, artisokka, salaatti, porkkanat, sipulit, sipulit, kolrabi, kaali, kesäkurpitsa, parsakaali, brusselkaali, raparperi, kurpitsa, pinaatti, endiiviset, vihreät pavut, sikio, Turnid, Span, Pepper, Soy, Mushrooms.
Kuka on vasta -aiheinen Ducanin ruokavaliossa?
Kuten mikä tahansa voimarajoitus, Ducanin ruokavaliolla on vasta -aiheita.
Sinun ei ehdottomasti pitäisi tarkkailla Pierre Dukanin ruokavaliota, jos sinulla on verenpainetauti, munuaissairaus tai maha -suolikanava, ateroskleroosi. Joka tapauksessa, ennen ruokavalion aloittamista, ota yhteyttä lääkäriin. Et todennäköisesti ystävystyä Ducanin ruokavalion kanssa, jos noudatat tiukkaa kasvisruokavaliota.
On parempi luopua ruokavaliosta, jos sinulla on taipumus masennukseen, allergioihin tai diabetekseen, kuukautisten epäsäännöllisyyksiin.
Mitä tehdä, jos rikkoisit ruokavalion?
Jos rikkot Pierre Dukanin suosituksia, yritä tehdä seuraavat kaksi päivää puhtaasti proteiinia ja rajoittaa suolan kulutusta. Seuraa juomajärjestelmää (noin 2 litraa vettä päivässä) välttääksesi kehon nesteen retentiota. Älä huoli! Varmista, että sinulla on mahdollisuus saada tarpeeksi nukkua ja kävellä enemmän raikkaassa ilmassa.
Mitkä ovat Ducanin ruokavalion riskit?
Ruokavalio Pierre Dukan ei välttänyt kritiikkiä. Kuten muutkin proteiiniruokavaliot, se voi joidenkin lääkäreiden mukaan lisätä sydämen, maksan ja munuaissairauden riskiä, häiritä aineenvaihduntaa, lisätä kolesterolia. Toistuvasti Ducanin ruokavalio esiintyi luokituksissa yhtenä vaarallisimmista. Muistutamme: Ennen kuin päätät tarkkailla Duukanin ruokavaliota, ota yhteyttä lääkäriisi!