Kefir-ruokavalio

Kefir on suosituin käynyt maitotuote. Sitä arvostetaan ruokavalion ominaisuuksiensa vuoksi ja maku on tuttu lapsuudesta lähtien.

Rasvainen ja vähärasvainen kefiiri eroavat toisistaan ​​vain siinä, että elävät bakteerit fermentoivat rasvatonta maitoa vähärasvaiselle kefirille. Kefir sisältää maitohappobakteereja, jotka ovat samanlaisia ​​kuin ne, jotka muodostavat suurimman osan ihmisen suoliston mikrofloorasta.

Kefirin edut

• Maitohappobakteerit auttavat sulattamaan ruokaa;
• Kefir stimuloi sekä hermo- että sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä;
• Lisää aineenvaihduntaa;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• Kefir-maitohappobakteerit eivät salli haitallisten mikro-organismien lisääntymistä;
• Runsaasti B-ryhmän vitamiineja (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. Ja myös fosforia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fluoria, rikkiä, kaliumia;
• Kefir on erinomainen D- ja K2-vitamiinien lähde. K2-vitamiini estää osteoporoosia - kefiiri vahvistaa luita;
• Kefir-ruokavaliolla ylimääräinen vesi ja suola poistetaan kehosta, mikä helpottaa kehon turvotusta.

Päivittäinen kefirin saanti edistää suoliston mikroflooran tasapainoa, parantaa kehon immuunijärjestelmää ja ruoansulatuskanavan toimintoja ja normalisoi siten ruoansulatuksen. Kefir on sekä maukas että samalla terveellinen tuote käynyt maidontuotannossa.

Kefirin kaloripitoisuus

Kefir, jonka rasvapitoisuus on 1, 0% / 100 g tuotetta, sisältää proteiinia 3, 0 g ja hiilihydraatteja 4, 0 g, ja energia-arvo on vain 37 kcal. 3, 2% rasvapitoisessa tuotteessa on jo 57 kaloria.

Maitohappoon jalostetut hiilihydraatit, jotka sisältyvät kefiriin, imeytyvät paremmin kuin maidon sisältämät.

Tämän ruokavalion kefiiri voidaan korvata fermentoidulla paistetulla maidolla, tan. Tai vähärasvainen juominen jogurtti ilman sokeria tai lisäaineita. On tärkeää valita "oikea" kefiiri. Se sisältää vain pastöroitua maitoa, joka on käynyt kefirsienten kanssa. Sen ruokavalion ominaisuudet riippuvat kefirin "kypsyydestä": yhden päivän kefiiri imeytyy nopeammin ja sillä on laksatiivinen vaikutus sen erittäin alhaisen alkoholipitoisuuden (enintään 0, 2%) vuoksi, ja kefiiri on jo vahvempi kuin kolme päivää.

Kefir-ruokavalio 3 päivän ajan

Kolme paastopäivää vain kefirillä ja vedellä. Juo aamiaiseksi lasillinen lämmintä vettä puolen tunnin kuluttua - 1, 0% kefiiri, tunti kefirin jälkeen taas lasillinen vettä. Eli juomme kefiriä säännöllisin välein 5 - 6 kertaa päivässä.

Esimerkki:

• 8: 00 - lämmin vesi
• 8: 30 - kefiiri
• 9: 30 - lämmin vesi
• 10: 30 - kefiiri
• 11: 30 - lämmin vesi
• jatka veden ja kefirin vuorottelua klo 18. 30 asti

Voit nauttia vihreää teetä ilman sokeria yöllä.

Kefir-ruokavalion kesto ilman terveydelle haittaa on 1-3 päivää.

Jos tämä ruokavalio näyttää sinulle vaikealta, on olemassa "maukkaampi" vaihtoehto: kefiiri - kasvisruokavalio.

Kefirno - kasvisruokavalio 3 päivän ajan

Ota 1 litra 3, 2% kefiriä varten 3 keskipitkää kurkkua ja joukko persiljaa. Jauhaa kaikki tehosekoittimessa ja juo sitä koko päivän.

Kefir - puhdistava ruokavalio

• Tärkein ruokavalio koostuu kaurasta ja rasvattomasta kefiristä.
• Aamiainen: 2-3 rkl kaurajauhoa kaada lasillinen kefiriä 10 minuutin ajan. Voit juoda vihreää teetä ilman sokeria.
• Lounas: 2-3 pöytää. lusikka kaurapuuroa 10 minuutin ajan, kaada lasillinen kefiriä. Vihreää teetä tai kahvia.
• Illallinen: kasvissalaatti ilman öljyä tai rasvaton raejuusto, yrttitee, kefiiri, vesi - mitä vain pidät parhaiten.
• Toinen tärkeä asia - klo 18 jälkeen voit juoda vain vettä. Paastopäivinä sopii tiukempi ruokavalio - vain kefiiri ja kaurapuuro.

Kefir-ruokavalio 7 päivän ajan

Kefir-ruokavaliolla on monia etuja, ne on lueteltu edellä, mutta minun on sanottava myös haitoista. Laihdutus tällä ruokavaliolla voi olla nopeaa, mutta yhtä nopeasti paino voi palata. Siksi parhaan tuloksen saavuttamiseksi voit yrittää pysyä kefir-ruokavaliossa 7 päivän ajan. Yhdistä tässä vaihtoehdossa kefiiridieetti muiden vähäkaloristen elintarvikkeiden kanssa: vähärasvainen liha ja raejuusto, vihannekset, hedelmät, yrtit, hunaja. Juotavan kefirin määrä päivässä on enintään puolitoista litraa. Kefirin rasvapitoisuus on enintään 1%. Paras valinta olisi tehdä joka päivä tietty ryhmä ruokia. Suola, öljy, rasvainen liha, banaanit, viinirypäleet, alkoholi, jauhot ja leipomo, sokeri, maito ovat ehdottomasti kiellettyjä. Muista juoda vettä aterioiden välillä.

Kefir-ruokavalio 7 päivän ajan -valikko

1 päivä

• Aamiainen: lasillinen lämmintä kefiriä, teetä tai mustaa kahvia ilman sokeria.
• Lounas: 2 vihreää omenaa, 100 g ananasta, lasillinen kefiriä.
• Illallinen: lasillinen kefiriä, 2 kiiviä, teetä.

2 päivää

• Aamiainen: lasillinen lämmintä kefiriä, teetä tai kahvia.
• Lounas: lasillinen kefiriä, salaattia kurkkuista ja tomaateista 200 gr ilman öljyä.
• Illallinen: kefiiri, haudutetut vihreät pavut 200 gr.

3 päivää

• Aamiainen: kefiiri, tee tai kahvi.
• Lounas: kefiiri, keitetty kananrinta 200 gr.
• Illallinen: kefiiri, 200 g keitettyä naudanlihaa.

Päivä 4

• Aamiainen: kefiiri, tee tai kahvi.
• Lounas: kefiiri, 200 g vähärasvaista kalaa, paistettua ilman öljyä ja suolaa.
• Illallinen: kefiiri, lounasta jäljelle jäänyt kala 200 gr.

Päivä 5

• Aamiainen: kefiiri, tee tai kahvi.
• Lounas: 200 grammaa ilman öljyä ja suolaa paistettuja perunoita, kefiiri.
• Illallinen: kefiiri, 100 grammaa keitettyä tai paistettua perunaa.

6 päivää

• Aamiainen: kefiiri, tee tai kahvi.
• Lounas: kefiiri, paistettu kananrinta ilman öljyä ja suolaa.
• Illallinen: kefiiri, keitetty tai paistettu rinta uunissa 100 gr.

7 päivää

• Aamiainen: kefiiri, tee tai kahvi.
• Lounas: kefiiri, vähärasvainen raejuusto 100 gr.
• Illallinen: kefiiri.

Kefir yöksi

On hyödyllistä juoda kefiriä aamulla, tyhjään vatsaan ja ennen nukkumaanmenoa. se lievittää turvotusta, poistaa ylimääräisen veden, sammuttaa hyvin janon, nuorentaa kehoa, alentaa kolesterolitasoa. Hunaja menee hyvin kefirin kanssa. Yksi teelusikallinen lasillisessa kefiriä ennen nukkumaanmenoa ja vaikutus ilahduttaa sinua. Vaikka kefiiri on terveydelle hyvä, sillä on silti vasta-aiheita - yksilön suvaitsevaisuus on arvioitava tarkasti. On tärkeää, että minkä tahansa ruokavalion on oltava lääkärin hyväksymä.

Vasta-aiheet

• Ruoansulatuskanavan ja munuaisten sairaudet
• Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet
• Stressi ja korkea fyysinen aktiivisuus

Poistuessasi kefiiridieettiä on tärkeää pyrkiä olemaan saamatta menettämiä kiloja, erityisesti:

• älä pudota ruokaa;
• jätä ensimmäistä kertaa kokonaan pois jauhot ja makeat;
• pienennä annoksia;
• juo lasillinen lämmintä vettä ennen ateriaa;
• älä unohda juoda lasillista kefiriä joka päivä.

Kefir-ruokavalion arvostelut

Niiden mukaan, jotka ovat laihduttaneet tätä ruokavaliota, tehokkain ja yksinkertaisin vaihtoehto on kefiiridieetti 7 päivän ajan, joka sisältää muita ruokia ruokavalioon, kirjoitimme tästä yllä. Syynä on, että tämän vaihtoehdon avulla nälkä ei tunnu niin voimakkaasti, kesto johtuu paitsi kefirin esiintymisestä ruokavaliossa, ja siksi tulos on näyttävämpi. Ruokavalion päätyttyä suosittelemme 1-2 kertaa viikossa tyhjentämään kehosi kefirillä ja siirtymään oikeaan ravintoon.

Kefir-ruokavalion tulokset

Minkään ehdotetun kefiridieettivaihtoehdon tulokset eivät pidä sinua odottamaan: 3-5 päivän kuluttua (ruokavalion tyypistä riippuen) näet miellyttävän tuloksen: miinus 3-5 kg ​​asteikolla. On tärkeää seurata hyvinvointiasi huolellisesti. Jos se pahenee eikä 2-3 päivän kuluttua palannut normaaliksi, ruokavalio on lopetettava.